domingo, 16 de septiembre de 2012

bizcocho de mermelada de frutos rojos y pasas


Sobraban pasas de una receta de mi madre así que pensé, un bizcocho de pasas sería genial.

Es muy fácil de hacer se hace una mezcla de dos huevos unos 300gr de harina, 1 yogur natural, un poco de azúcar, 5 cucharas de mermelada de frutos rojos, un sobre de levadura en polvo, un poco de mantequilla derretida y pasas. 
Se vierte toda la mezcla en el molde y al horno a 150 grados durante 40 minutos mas o menos, pero todo depende del molde de la altura y todo, para ver si está hecho justo en el centro del bizcocho se pincha con un palillo y si sale limpio esta bien hecho y si sale algo mojado todavía le queda un rato.






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